[HaZaL]

Yaz Böreği

Yaz Böreği

Malzemeler:

* 2 Yufka
* 1 Kase Yoğurt
* 1 Çorba Kaşığı Mayonez
* 1 Tutam Dereotu
* 1 Tutam Yeşil Soğan
* Salatalık
* Domates
* Biber
* Susam
* Sıvıyağ

Yaz Böreği Hazırlanışı:

* Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine sıvıyağ dökün.
* İkinci yufkayı üzerine koyup pili pili yapın. Üzerine sıvıyağ dökün.
* Alttaki yufkanın kenarlarını kıvırıp yuvarlak hale getirin. Üzerine sıvıyağ ve susam dökün.
* Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çıtır çıtır olana kadar pişirin.
* Yoğurdu ve mayonezi kasede çırpın. Dereotunu ve yeşil soğanı doğrayıp içine ilave edin. Yoğurtlu sosu pişen yufkanın ortasına dökün.
* Domatesi, salatalığı ve biberi ince ince doğrayın. Yoğurtlu karışımın üzerine dizin.