Toyga Çorbası
Toyga Çorbası
Malzemeler :
•250 gr. kuzu eti
•1 su b.haşlanmış nohut
•1,5 su b.haşlanmış buğday
•tuz
•et suyu
Terbiyesi için:
•1 kase yoğurt
•4 çorba k. un
•yarım limon
•su
Sosu için:
•1 çorba k. tereyağı
•1 soğan
•nane
Hazırlanışı :
250 gr.kuzu etini önceden haşlayın.Haşlanan etin suyunu süzün.Tencereye et suyunu ilave edin.Üzerine sıcak su ilave edin.Üzerine 1.5 su bardağı haşlanmış buğday ve 1 su bardağı nohutu ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.Haşlanan kuzu etini elinizle didikleyin.Kuzu etlerini tencereye ilave edin.Terbiyesi için bir kaba 1 kase yoğurtdu ilave edin.Üzerine 4 çorba kaşığı un ve yarım limon suyu ilave edin.Çırpma teliyle karıştırın.Terbiyeye ilk önce soğuk su sonra sıcak sıcak su ilave edin ki terbiye kesilmesin.Kaynamakta olan çorbanın üzerine terbiyeyi ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.
Malzemeler :
•250 gr. kuzu eti
•1 su b.haşlanmış nohut
•1,5 su b.haşlanmış buğday
•tuz
•et suyu
Terbiyesi için:
•1 kase yoğurt
•4 çorba k. un
•yarım limon
•su
Sosu için:
•1 çorba k. tereyağı
•1 soğan
•nane
Hazırlanışı :
250 gr.kuzu etini önceden haşlayın.Haşlanan etin suyunu süzün.Tencereye et suyunu ilave edin.Üzerine sıcak su ilave edin.Üzerine 1.5 su bardağı haşlanmış buğday ve 1 su bardağı nohutu ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.Haşlanan kuzu etini elinizle didikleyin.Kuzu etlerini tencereye ilave edin.Terbiyesi için bir kaba 1 kase yoğurtdu ilave edin.Üzerine 4 çorba kaşığı un ve yarım limon suyu ilave edin.Çırpma teliyle karıştırın.Terbiyeye ilk önce soğuk su sonra sıcak sıcak su ilave edin ki terbiye kesilmesin.Kaynamakta olan çorbanın üzerine terbiyeyi ilave edin ve tekrar kaynamaya bırakın.