Terbiyeli Hindi Şiş
Terbiyeli Hindi Şiş
Terbiyeli Hindi Şiş
http://www.bugun.com.tr/newsFiles/1/0/0/1/0/0/0/0/0/0/0/1/1/0/1/1/1/file/147566.jpg
Malzemeler
1 kg hindi but kuşbaşı
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı soya sosu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 kaşık yoğurt
20-25 adet çöp şiş
Yapılışı:
Soğanlar piyazlık olarak doğranır. Sarımsaklar ezilir ve bütün malzeme derince bir kap içerisinde harmanlanır. Hindi etleri bu karışımın içine yatırılarak en az 2 saat bekletilir. Ardından terbiyelenen etler çöp şişlere dizilerek ızgarada çevrilerek pişirilir. Pilav veya püre eşliğinde servis edilir. Aynı sosu tavuk etlerini veya kuzu etlerini terbiyelemek için de kullanabiliriz.
Terbiyeli Hindi Şiş
http://www.bugun.com.tr/newsFiles/1/0/0/1/0/0/0/0/0/0/0/1/1/0/1/1/1/file/147566.jpg
Malzemeler
1 kg hindi but kuşbaşı
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
3 çorba kaşığı soya sosu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 kaşık yoğurt
20-25 adet çöp şiş
Yapılışı:
Soğanlar piyazlık olarak doğranır. Sarımsaklar ezilir ve bütün malzeme derince bir kap içerisinde harmanlanır. Hindi etleri bu karışımın içine yatırılarak en az 2 saat bekletilir. Ardından terbiyelenen etler çöp şişlere dizilerek ızgarada çevrilerek pişirilir. Pilav veya püre eşliğinde servis edilir. Aynı sosu tavuk etlerini veya kuzu etlerini terbiyelemek için de kullanabiliriz.