[HaZaL]

Sini Kebap

http://i.imgur.com/xLwiCRr.jpg

Köfte İçin;

500 g Kıyma
1 orta boy Soğan
1 yumurta,
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 dilim ekmek içi
pulbiber
karabiber
tuz
Diğer Malzemeler;

4 büyük patates
3 büyük sivri biber
3 adet domates
üzeri için;

bir miktar zeytinyağı
Salçalı Su;

1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
bir miktar su
tuz

http://i.imgur.com/QxAlsMC.jpg

Öncelikle bütün köfte malzemelerini katıp çok iyi yoğuruyoruz ve fırın tepsisine ellerimizi hafif ıslatarak köfte harcımızı düzgün bir şekilde yayıyoruz Patateslerimizi orta kalınlıkta dilimleyip tuzlayıp köfte harcının üzerine diziyoruz ve domatesle biberlerimizi de üzerine diziyoruz Salçalı suyumuzu üzerine döküp bir miktar zeytinyağı gezdiriyoruz Önceden ısıtmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz Afiyet olsun