HaZaL
VIP Üye
Pancarlı Dil Balığı 2 Kişilik - Balık Tarifi
Pancarlı Dil Balığı ( 2 Kişilik ) - Balık Tarifi
Pancarlı Dil Balığı ( 2 Kişilik ) - Balık Tarifi
Malzemeler:
* 4 dilim dil balığı fileto
* 2 adet orta boy pancar
* 100 gr. mantar
* 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı un
* 1 çay bardağı sebze suyu veya balık suyu
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kişniş tozu
* 2 çorba kaşığı limon suyu
* Birkaç dal taze kekik veya dereotu
Hazırlanışı:
Pancarları rendeleyin, tuz ve limon suyuyla biraz karıştırıp üzerini kapatarak buzdolabında 30 dakika bekletin. Tuz, kişniş tozu ve un karışımına buladığınız balıkları hafifçe yuvarlak gül şekline getirin ve bir kürdan yardımıyla açılmamalarını sağlayın.
Yapışmaz bir tavaya zeytinyağı koyarak balıkların her iki yüzünü de 3’er dakika kızgın tavada pişirin. Balık suyunu ekleyerek tavanın üzerine bir kapak kapatın, 6-7 dakika sonra balıklar hazır... Pancarları tabağa yerleştirin, üzerine pişirdiğiniz balıkları yerleştirin ve garnitür olarak yine tavada sote yaptığınız mantar dilimlerini koyun. Taze kekik veya dereotuyla süsleyebilirsiniz.
Pancarlı Dil Balığı ( 2 Kişilik ) - Balık Tarifi
Malzemeler:
* 4 dilim dil balığı fileto
* 2 adet orta boy pancar
* 100 gr. mantar
* 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı un
* 1 çay bardağı sebze suyu veya balık suyu
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kişniş tozu
* 2 çorba kaşığı limon suyu
* Birkaç dal taze kekik veya dereotu
Hazırlanışı:
Pancarları rendeleyin, tuz ve limon suyuyla biraz karıştırıp üzerini kapatarak buzdolabında 30 dakika bekletin. Tuz, kişniş tozu ve un karışımına buladığınız balıkları hafifçe yuvarlak gül şekline getirin ve bir kürdan yardımıyla açılmamalarını sağlayın.
Yapışmaz bir tavaya zeytinyağı koyarak balıkların her iki yüzünü de 3’er dakika kızgın tavada pişirin. Balık suyunu ekleyerek tavanın üzerine bir kapak kapatın, 6-7 dakika sonra balıklar hazır... Pancarları tabağa yerleştirin, üzerine pişirdiğiniz balıkları yerleştirin ve garnitür olarak yine tavada sote yaptığınız mantar dilimlerini koyun. Taze kekik veya dereotuyla süsleyebilirsiniz.