[Gripin]

Mısır Ekmeği

Mısır Ekmeği
mısır ekmeği tarifi - evde ekmek yapımı - mısır unuyla mısır ekmeği
http://i51.tinypic.com/rjjew5.jpg
Mısır Ekmeği 1
Malzemeler

* 1 Adet Yumurta
* 1 Su Bardağı (200 ml.) Süt
* 1 Su Bardağı (200 ml) Sıvı Yağ
* 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Toz Şeker
* 1 Tatlı Kaşığı (silme) Tuz
* 1/2 (yarım) Su Bardağı Un
* 4 Su Bardağı Mısır Unu
* 1,5 Su Bardağı (kaynar) Su
* 1 Paket Kabartma Tozu

Yapılışı

* Derin bir kasede, yumurta, süt, yağ,
şeker ve tuzu çırpma teli ile iyice çırpın.
* Karışımın üzerine un, mısır unu ve
kabartma tozunu birlikte eleyin ve karıştırın.
* Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
(Bu aşamalarda karışım oldukça kıvamlı oluyor,
çırpma teli ile zorlanabilirsiniz, ben de iri bir kaşık ile karıştırdım)
* 20x30 cm. ölçülerinde veya 24-26 cm.
çapında bir kabı katı yağ ile yağlayıp, un serpin ve karışımı dökün.
* 180 derecede önceden ısıtılmış fırında,
35-40 dk. üzeri iyice pembeleşip, batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

Mısır Ekmeği 2

Malzemeler

* 2 Su Bardağı Mısır Unu
* 1 Su Bardağı Beyaz Un
* 1/2 Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
* 1,5 Su Bardağı Süt
* 1 Paket Kabartma Tozu
* 1 tatlı kaşığı Tuz
* 100 Gr. Beyaz Peynir

Yapılışı

* Malzemeleri karıştırıp, koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edin.
* Yağlayıp, unladığınız kalıba dökün.
* 180 derece de ısınmış olan fırında,
yaklaşık 40-45 dk. kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.