HaZaL
VIP Üye
Mantarlı Bonfile Tarifi
Mantarlı Bonfile Tarifi
Mantarlı Bonfile Tarifi
Mantarlı bonfile malzemeleri
50 gram mantar
1 adet yumurta
2-3 çorba kaşığı ufalanmış ekmek
100 gram tereyağ veya margarin
1 yumurta sarısı
Maydanoz
Kızartmalık sıvı yağ
4-5 parça bonfile
Mantarlı Bonfile yapılışı
Mantarları yıkayıp kurulayın sonra ince ince doğrayın. Biraz yağ kızdırıp mantarları kızartın. Mantarların yağını süzüp, soğumaya bırakın. Yağı, yumurtayı ve yumurta sarısını köpürene kadar çırpın. Üzerine tuz, biber ve 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz ekleyin. Ufalanmış ekmeği ve mantarı da karışımın içine döküp karıştırın. Karışımı sıkma torbasına doldurup geniş bir uç takın, küçük tepecikler oluşturun, bunları buzlukta dondurun. Bonfileleri kızartıp mantar tepelerini üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 2-3 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Mantarlı Bonfile Tarifi
Mantarlı bonfile malzemeleri
50 gram mantar
1 adet yumurta
2-3 çorba kaşığı ufalanmış ekmek
100 gram tereyağ veya margarin
1 yumurta sarısı
Maydanoz
Kızartmalık sıvı yağ
4-5 parça bonfile
Mantarlı Bonfile yapılışı
Mantarları yıkayıp kurulayın sonra ince ince doğrayın. Biraz yağ kızdırıp mantarları kızartın. Mantarların yağını süzüp, soğumaya bırakın. Yağı, yumurtayı ve yumurta sarısını köpürene kadar çırpın. Üzerine tuz, biber ve 1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz ekleyin. Ufalanmış ekmeği ve mantarı da karışımın içine döküp karıştırın. Karışımı sıkma torbasına doldurup geniş bir uç takın, küçük tepecikler oluşturun, bunları buzlukta dondurun. Bonfileleri kızartıp mantar tepelerini üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 2-3 dakika pişirin. Afiyet olsun.