[HaZaL]

Mangalda Izgara Somon Tarifi

Malzemeler

2 somon
80 gr düşük sodyumlu soya sosu
60 gr portakal suyu konsantresi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates suyu
1 tatlı kaşığı limon suyu
yarım tatlı kaşığı Dijon hardal
1 yemek kaşığı yeşil soğan, doğranmış
1 diş sarımsak, doğranmış
yarım zencefil, doğranmış

Yapılışı

1. Ufak bir kasede somon hariç tüm malzemeleri karıştır ve bir yemek poşetinin içine koy. Sonra somonu ekle.

2. Buzdolabında iki saat beklet.

3. Her bir yüzünü harlı ateşte dört, altı dakika pişir.