Text
Tecrübeli Üye
Limon Neden Küflenir?
Limon Neden Küflenir?
Limon Neden Küflenir?
Limonu dilimledikten sonra kısa sürede tüketmek gerekir. Hiç kullanmasak dahi bütün limon bile bir haftadan sonra yavaş yavaş küflenmeye başlar. Bekledikçe küf oranı artan limonun küflenme sebeplerini biliyor musunuz?
Bütün ya da diilmlenmiş limonun saklama koşulları çok önemlidir. Her ikisini de soğuk bir yerde saklamak gerekir. Mümkünse buzdolabı dışında saklamamanız önerilir. Dilimlenmiş limonun ağzını kapatacak şekilde bir streç film ya da alüminyum folyo kullanmanızda fayda vardır. Limonun iç kısmı hava almadan saklanırsa daha uzun ömürlü olur. Fakat; tüm bu saklama koşullarına uysanız bile zaman geçtikçe limonun içerdiği asidik madde ve vitaminler az da olsa havayla temas etmeye başlayarak mikroorganizmalar üretir. Oluşan bakteriler zamanla çoğalarak küflenmeye yol açar.
Limonun kendiliğinden oluşturduğu mikroorganizmalardan dolayı küflenmesinin yanı sıra başka gıdalarla da temas hâlinde bulunması küflenmesine yol açar. Aşırı asitli ya da ince kabuklu sebze ve meyvelerle limon aynı yerde saklanmamalı; birbirlerine temas etmemelidirler. Kabak ve salatalık gibi çok ince kabuklu sebzeler, greyfurt ve kivi gibi asitli meyvelerle limon uzak tutulmalıdır. Limonun bu tür sebze ve meyvelerle temas etmesi de bakteri oluşumuna yol açar ve küflenmeye sebep olur.
Limonun küflenmemesi için buzdolabında, dilimli ise havayla temasını keserek ve sebze haznesinde tek başına ya da kese kağıdı ile ayrılmış bir şekilde korunarak saklanması gerekir.
Limon Neden Küflenir?
Limonu dilimledikten sonra kısa sürede tüketmek gerekir. Hiç kullanmasak dahi bütün limon bile bir haftadan sonra yavaş yavaş küflenmeye başlar. Bekledikçe küf oranı artan limonun küflenme sebeplerini biliyor musunuz?
Bütün ya da diilmlenmiş limonun saklama koşulları çok önemlidir. Her ikisini de soğuk bir yerde saklamak gerekir. Mümkünse buzdolabı dışında saklamamanız önerilir. Dilimlenmiş limonun ağzını kapatacak şekilde bir streç film ya da alüminyum folyo kullanmanızda fayda vardır. Limonun iç kısmı hava almadan saklanırsa daha uzun ömürlü olur. Fakat; tüm bu saklama koşullarına uysanız bile zaman geçtikçe limonun içerdiği asidik madde ve vitaminler az da olsa havayla temas etmeye başlayarak mikroorganizmalar üretir. Oluşan bakteriler zamanla çoğalarak küflenmeye yol açar.
Limonun kendiliğinden oluşturduğu mikroorganizmalardan dolayı küflenmesinin yanı sıra başka gıdalarla da temas hâlinde bulunması küflenmesine yol açar. Aşırı asitli ya da ince kabuklu sebze ve meyvelerle limon aynı yerde saklanmamalı; birbirlerine temas etmemelidirler. Kabak ve salatalık gibi çok ince kabuklu sebzeler, greyfurt ve kivi gibi asitli meyvelerle limon uzak tutulmalıdır. Limonun bu tür sebze ve meyvelerle temas etmesi de bakteri oluşumuna yol açar ve küflenmeye sebep olur.
Limonun küflenmemesi için buzdolabında, dilimli ise havayla temasını keserek ve sebze haznesinde tek başına ya da kese kağıdı ile ayrılmış bir şekilde korunarak saklanması gerekir.