[HaZaL]

Krem Peynirli Paskalya Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler

Pandispanyası İçin:

•3 adet yumurta,
•1 büyük çay bardağı toz şeker,
•Yarım küçük çay bardağı su,
•2 yemek kaşığı sıvı yağı,
•1 su bardağı un (elenmiş),
•1 çay kaşığı toz zerdeçal,
•1 çay kaşığı kabartma tozu.

Krema Malzemeleri İçin:

•250 gr krem peynir (philadelphia kullandım),
•50 gr sütsüz çikolata (eritilmiş),
•1 adet portakal kabuğu rendesi,
•1 yemek kaşığı kakao (elenmiş),
•1 büyük çay bardağı pudra şekeri (elenmiş).

Krem Peynirli Paskalya Rulo Pasta Yapılışı

Pandispanyası için; tavaya su ve zerdeçalı koyup kaynamaya bırakalım.
Su kaynara çıkar çıkmaz tavayı ateşten alalım ve soğumaya bırakalım.
Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyup mikserin yüksek ayarı ile yaklaşık 5 dakika çırpalım.
İçine zerdeçallı suyu ilave edelim ve çırpalım.
Başka bir kabın içine unu ve kabartma tozunu koyalım ve kaşıkla karıştıralım.
Sonra unu ve kabartma tozunu da ilave edip mikserle 2-3 dakika daha çırpalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru dökelim ve spatula yardımıyla yayalım.
Önceden ısıtılmış 200° fırında pandispanyayı 8 dakika pişirelim.
Pişen pandispanyayı gevşek olacak şekilde yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde saralım.
Üzerine mutfak havlusunu örtelim ve pandispanyayı dinlendirelim.
Kreması için; bir kaba krema malzemelerinin hepsini koyalım ve mikserle çırpalım.
Rulo şeklinde soğumuş ve dinlenmiş olan pandispanyayı açalım.
Pandispanya hala yağlı kağıdın üzerindeyken, üzerine kremayı spatula ile sürelim.
Sonra dar kısmından başlayarak yeniden rulo şeklinde saralım.
Krem Peynirli Paskalya Rulo Pastamızı 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yapalım.