[Ayse]

Köfteli Makarna

http://db2.stb.s-msn.com/i/5D/C51329E313328DED6CE631C811B67.jpg

Malzemeler,

Köftesi için,

250 gram orta yağlı kıyma

1 adet yumurta

3 dilim bayat yemek

1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Sosu için,

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı su

Makarnası için,

1 paket çubuk makarna

Su

Tuz

Hazırlanışı,

Köftesini hazırlamak için bayat ekmekleri mutfak robotunda çekin.

Verilen malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun.

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Yuvarlak şekil verdiğiniz köfteleri düz bir tabağa dizin.

Hazırladığınız köfteleri buzdolabına koyup 30 dakika dinlendirin.

Makarnayı; paketin üzerinde belirtilen süreye göre tuzlu suda haşlayın.

Domates sosunu hazırlamak için verilen malzemeleri tencereye alın.

Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirin.

Köfteleri buzdolabından çıkarıp kızgın yağda kızartın.

Domates sosuna köfteleri ekleyip bir taşım kaynatın.

Servis tabağına makarnayı alıp üzerine köfteleri koyun.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.