HaZaL
VIP Üye
Kağıtta Kuzu Kebabı Tarifi
Kağıtta Kuzu Kebabı Tarifi
Kağıtta Kuzu Kebabı Tarifi
Malzemeler
500 Gr.Kuşbaşı Kuzu Eti
10-15 Tane Arpacık Soğanı
1 Su Bardağı Bezelye
2 Tane Havuç
2 Tane Patates
2 Tane Sivribiber
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Maydanoz
Yağlı Kağıt
Yapılışı
Bir tencerede tereyağını eritip kuşbaşı doğranmış etleri kavurun.Soğan,kekik,karabiber ve tuzunu ekleyip soğanların rengi dönene kadar kısık ateşte biraz su ilavesi ile etler yumuşayana kadar kavurun.Küp Küp doğranmış havuç,patates,sivriber ve bezelyeyi ekleyip biraz çevirin.Kağıtları dörde bölüp yağlayın.Kağıdın içlerine birer kişilik etli malzemeden koyun.Kağıdın kenarlarını birleştirip paket yapın.Kapaklı bir fırın kabında 1 saate kadar orta ısıda pişirin.Maydanoz ile süsleyip servis edin.
Kağıtta Kuzu Kebabı Tarifi
Malzemeler
500 Gr.Kuşbaşı Kuzu Eti
10-15 Tane Arpacık Soğanı
1 Su Bardağı Bezelye
2 Tane Havuç
2 Tane Patates
2 Tane Sivribiber
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Maydanoz
Yağlı Kağıt
Yapılışı
Bir tencerede tereyağını eritip kuşbaşı doğranmış etleri kavurun.Soğan,kekik,karabiber ve tuzunu ekleyip soğanların rengi dönene kadar kısık ateşte biraz su ilavesi ile etler yumuşayana kadar kavurun.Küp Küp doğranmış havuç,patates,sivriber ve bezelyeyi ekleyip biraz çevirin.Kağıtları dörde bölüp yağlayın.Kağıdın içlerine birer kişilik etli malzemeden koyun.Kağıdın kenarlarını birleştirip paket yapın.Kapaklı bir fırın kabında 1 saate kadar orta ısıda pişirin.Maydanoz ile süsleyip servis edin.