HaZaL
VIP Üye
Ispanaklı Börek Tarifi
Ispanaklı Börek Tarifi
Ispanaklı Börek Tarifi
http://i.imgur.com/USFmSWe.jpg
Tarif Detayı
10 kişiliktir
Ispanaklı Börek Tarifi
Tam Tarif › Yemek Tarifleri › Börek Tarifleri › Ispanaklı Börek
Çocuğum ıspanak yemiyor demeyin,hemen bu ıspanaklı böreğimizi yapın.Ailecek çok seveceksiniz.Mutlu çay saatleri.Afiyetle..
Yorumları Oku Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 25 dk. Toplam: 40 dk.
Tarif Detayı
10 kişiliktir
Ispanaklı Börek Malzemeleri
1 Demet ıspanak
5 Adet yufka
1 Adet kuru soğan
3 Bardak süt
2 Adet yumurta
1,5 Bardak sıvıyağ
1/2 Paket kabartma tozu
1 Tutam kırmızı biber
1 Tutam tuz
100 Gram beyaz peynir
Ispanaklı Börek Tarifi Yapımı
Böreğe başlamadan önce ıspanaklarımızı bir güzel yıkayalım ve hiç su eklemeden bir tencereye koyup,ocağı kısık açalım.Ispanaklarımız haşlanınca ocaktan alıp,süzülmesi için süzgece dökelim.
Kuru soğanı ince ince doğrayıp,yağda soteleyelim.
http://i.imgur.com/m90KkY4.jpg
İçine ıspanaklarımızı da ekleyip,karıştırıp,kapağını kapatalım ve biraz pişmeye bırakalım.Tabii içine tuz ve kırmızı biber eklemeyi de unutmayalım.
http://i.imgur.com/D7GsJRC.jpg
Sütümüzün içine iki yumurtayı kıralım,kabartma tozunu ve sıvıyağı ekleyelim,iyice çırpalım.
Yufkamızın birini yağladığımız fırın tepsisine yayalım ve üzerine bir kaşık yardımıyla sütlü karışımdan dökelim ve üzerine tekrar bir kat yufka serelim.Her kata aynı işlemi uygulayalım.Yalnız bir yufkayı ya ortadan ikiye ya da dörde bölerek tepsinin her tarafına gelecek şekilde yaylım ve katlar arasını harçla bir güzel ıslatalım.Böylelikle 2,5 yufkamızı serelim.
http://i.imgur.com/FITEhPr.jpg
Şimdi orta kattayız.Pişip ocaktan aldığımız ıspanağı bu orta kata güzelce yayalım ve üzerine beyaz peynirimizi ufalayalım.Sonra sütlü harcı yine yufkalar arasına dökerek yufkaları bitirelim.
Yufkalar bitince böreğimizi dilimleyelim ve kalan harcı üzerine dökelim.Yaklaşık bir 15 dakika dinlendirip,önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında bir 20-25 dakika,üzeri kabarıp,kızarana dek pişirelim.
Bu arada fırından çıkardığımız böreğimizin üzerine hafifçe elimizle su çiseleyip,üzerine bir başka tepsiyi kapatırsak,üzerinin çok kurumamasını sağlarız.
Ispanaklı Börek Tarifi
http://i.imgur.com/USFmSWe.jpg
Tarif Detayı
10 kişiliktir
Ispanaklı Börek Tarifi
Tam Tarif › Yemek Tarifleri › Börek Tarifleri › Ispanaklı Börek
Çocuğum ıspanak yemiyor demeyin,hemen bu ıspanaklı böreğimizi yapın.Ailecek çok seveceksiniz.Mutlu çay saatleri.Afiyetle..
Yorumları Oku Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 25 dk. Toplam: 40 dk.
Tarif Detayı
10 kişiliktir
Ispanaklı Börek Malzemeleri
1 Demet ıspanak
5 Adet yufka
1 Adet kuru soğan
3 Bardak süt
2 Adet yumurta
1,5 Bardak sıvıyağ
1/2 Paket kabartma tozu
1 Tutam kırmızı biber
1 Tutam tuz
100 Gram beyaz peynir
Ispanaklı Börek Tarifi Yapımı
Böreğe başlamadan önce ıspanaklarımızı bir güzel yıkayalım ve hiç su eklemeden bir tencereye koyup,ocağı kısık açalım.Ispanaklarımız haşlanınca ocaktan alıp,süzülmesi için süzgece dökelim.
Kuru soğanı ince ince doğrayıp,yağda soteleyelim.
http://i.imgur.com/m90KkY4.jpg
İçine ıspanaklarımızı da ekleyip,karıştırıp,kapağını kapatalım ve biraz pişmeye bırakalım.Tabii içine tuz ve kırmızı biber eklemeyi de unutmayalım.
http://i.imgur.com/D7GsJRC.jpg
Sütümüzün içine iki yumurtayı kıralım,kabartma tozunu ve sıvıyağı ekleyelim,iyice çırpalım.
Yufkamızın birini yağladığımız fırın tepsisine yayalım ve üzerine bir kaşık yardımıyla sütlü karışımdan dökelim ve üzerine tekrar bir kat yufka serelim.Her kata aynı işlemi uygulayalım.Yalnız bir yufkayı ya ortadan ikiye ya da dörde bölerek tepsinin her tarafına gelecek şekilde yaylım ve katlar arasını harçla bir güzel ıslatalım.Böylelikle 2,5 yufkamızı serelim.
http://i.imgur.com/FITEhPr.jpg
Şimdi orta kattayız.Pişip ocaktan aldığımız ıspanağı bu orta kata güzelce yayalım ve üzerine beyaz peynirimizi ufalayalım.Sonra sütlü harcı yine yufkalar arasına dökerek yufkaları bitirelim.
Yufkalar bitince böreğimizi dilimleyelim ve kalan harcı üzerine dökelim.Yaklaşık bir 15 dakika dinlendirip,önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında bir 20-25 dakika,üzeri kabarıp,kızarana dek pişirelim.
Bu arada fırından çıkardığımız böreğimizin üzerine hafifçe elimizle su çiseleyip,üzerine bir başka tepsiyi kapatırsak,üzerinin çok kurumamasını sağlarız.