HaZaL
VIP Üye
Celpleme Tarifi
Celpleme Tarifi
250 gram arpacık soğan
4 adet küçük boy soğan-
750 gram kuzu kol parça
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı :
Kemikli kuzu etlerinin üzerine bol su konup haşlanmaya bırakılır. Kefi çıkınca alımayı unutmayınız.
Başka bir tencereye konulan sıvı yağda kabukları alınan arpacık soğanlar kavrulur. İçine 2 tane de kuru soğan konur. Rengi dönünce biber ve domates salçası bırakılır. Üzerine haşlanan etler suyu ile beraber bırakılır. 2-3 tane defne yaprağı eklenip pişirilmeye bırakılır. Altını kapatmaya yakın tuzu atılır.
250 gram arpacık soğan
4 adet küçük boy soğan-
750 gram kuzu kol parça
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı :
Kemikli kuzu etlerinin üzerine bol su konup haşlanmaya bırakılır. Kefi çıkınca alımayı unutmayınız.
Başka bir tencereye konulan sıvı yağda kabukları alınan arpacık soğanlar kavrulur. İçine 2 tane de kuru soğan konur. Rengi dönünce biber ve domates salçası bırakılır. Üzerine haşlanan etler suyu ile beraber bırakılır. 2-3 tane defne yaprağı eklenip pişirilmeye bırakılır. Altını kapatmaya yakın tuzu atılır.