HaZaL
VIP Üye
Borcamda Sodalı Köfte
Borcamda Sodalı Köfte
Borcamda Sodalı Köfte
250 gram kıyma
1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu yada 2 dilim ekmek içi
1 baş soğan
1 çay kaşığı soda
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Soğan ve maydanoz ince ince kıyılır tüm malzemeler yoğurularak köfte hamuru elde edilir. (baharat ve tuzu isteğe göre artırır yada azaltabilirsiniz) borcamın sadece tabanı margarinle yağlanır, köfte hamurundan elimize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içimizde bastırıp borcama yerleştirilir. 250 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Borcamda Sodalı Köfte
250 gram kıyma
1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu yada 2 dilim ekmek içi
1 baş soğan
1 çay kaşığı soda
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Soğan ve maydanoz ince ince kıyılır tüm malzemeler yoğurularak köfte hamuru elde edilir. (baharat ve tuzu isteğe göre artırır yada azaltabilirsiniz) borcamın sadece tabanı margarinle yağlanır, köfte hamurundan elimize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içimizde bastırıp borcama yerleştirilir. 250 derece fırında 25-30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.