HaZaL
VIP Üye
Balık Yahnisi Tarifi
Balık Yahnisi Tarifi
Balık Yahnisi Tarifi
Malzemeleri
2 adet palamut balığı
3 adet soğan
1 bağ maydanoz
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
2 adet domates
6 çorba kaşığı sirke
6 çorba kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı
Temizlenmiş balıkları yıkayıp bir süzgece çıkaralım. Suları süzülünce bir toprak güvece yerleştirip aralarını halka soğanlar ve dal maydanozlar ile dolduralım. Kabukları soyulup doğranmış domatesleri ekleyip tuzunu ve biberini serpelim. Üzerlerine sirkeyi ve yağı da gezdirelim. Balıkların düzeyine gelecek kadar su ekleyelim. Güveci kısık ateşe koyalım. Balıklar suyu çekip yalnızca sıvıyağı kalıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirelim. Ateşten alıp 15 dakika dinlenmeye bırakalım. Soğuğunca servis yapalım.
Balık Yahnisi Tarifi
Balık yahnisi, Balık yahnisi tarifi, Balık yahnisinin yapılışı
Malzemeleri
2 adet palamut balığı
3 adet soğan
1 bağ maydanoz
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
2 adet domates
6 çorba kaşığı sirke
6 çorba kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı
Temizlenmiş balıkları yıkayıp bir süzgece çıkaralım. Suları süzülünce bir toprak güvece yerleştirip aralarını halka soğanlar ve dal maydanozlar ile dolduralım. Kabukları soyulup doğranmış domatesleri ekleyip tuzunu ve biberini serpelim. Üzerlerine sirkeyi ve yağı da gezdirelim. Balıkların düzeyine gelecek kadar su ekleyelim. Güveci kısık ateşe koyalım. Balıklar suyu çekip yalnızca sıvıyağı kalıncaya kadar yaklaşık 1 saat pişirelim. Ateşten alıp 15 dakika dinlenmeye bırakalım. Soğuğunca servis yapalım.