HaZaL
VIP Üye
Balık Köftesi
Balık Köftesi
Balık Köftesi
Tarif Detayı 4 kişiliktir
http://i.imgur.com/so0QYU9.jpg
Balık Köftesi Malzemeleri
1 Adet palamut
2 Adet kuru soğan
2 Adet haşlanmış patates
1 Kahve Fincanı dolmalık fıstık
1 Kahve Fincanı kuş üzümü
2 Adet yumurta
1 Kaşık (Yemek Kaşığı) yeni bahar
1/2 Demet maydanoz
1 Bardak galeta unu
1 Tutam tuz,karabiber
1 Bardak sıvıyağ
Balık Köftesi Tarifi Yapımı
Palamutu içine bir soğan atılmış tuzlu suda 20-25 dakika haşlayın.
Süzün, soğutun, siyah kısımlarını, derisini ve kılçıklarını atarak ayıklayın.
Iki soğanı rendeleyin. balıkları ,haşlamış patatesleri rendeleyip ilave edin.Maydanozu doğrayın, fıstık ve üzümü ayıklayın, iki yumurtayı kırın, yeni bahar, tuz, karabiberi malzemelere ilave edin.
Malzemeleri iyice yoğurup avucunuzda yuvarlak köfteler yapın.
Galeta ununa batırıp kızgın sıvı yağda kızartın.
Balık köftesini torik, uskumru ve kefal balıklardan da yapabilirsiniz..Yoğururken dışarı çıkan fıstık ve üzümler parmak ile içer itilmelidir..Kızartırken köftelerin etrafındaki galeta ununun yanmamasına dikkat edilmelidir.
Balık Köftesi
Tarif Detayı 4 kişiliktir
http://i.imgur.com/so0QYU9.jpg
Balık Köftesi Malzemeleri
1 Adet palamut
2 Adet kuru soğan
2 Adet haşlanmış patates
1 Kahve Fincanı dolmalık fıstık
1 Kahve Fincanı kuş üzümü
2 Adet yumurta
1 Kaşık (Yemek Kaşığı) yeni bahar
1/2 Demet maydanoz
1 Bardak galeta unu
1 Tutam tuz,karabiber
1 Bardak sıvıyağ
Balık Köftesi Tarifi Yapımı
Palamutu içine bir soğan atılmış tuzlu suda 20-25 dakika haşlayın.
Süzün, soğutun, siyah kısımlarını, derisini ve kılçıklarını atarak ayıklayın.
Iki soğanı rendeleyin. balıkları ,haşlamış patatesleri rendeleyip ilave edin.Maydanozu doğrayın, fıstık ve üzümü ayıklayın, iki yumurtayı kırın, yeni bahar, tuz, karabiberi malzemelere ilave edin.
Malzemeleri iyice yoğurup avucunuzda yuvarlak köfteler yapın.
Galeta ununa batırıp kızgın sıvı yağda kızartın.
Balık köftesini torik, uskumru ve kefal balıklardan da yapabilirsiniz..Yoğururken dışarı çıkan fıstık ve üzümler parmak ile içer itilmelidir..Kızartırken köftelerin etrafındaki galeta ununun yanmamasına dikkat edilmelidir.