HaZaL
VIP Üye
Baharatlı Şiş Kebap
Baharatlı Şiş Kebap
Baharatlı Şiş Kebap
Malzemeler
- 1 Adet Dolmalık Yeşil Biber
- 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
- 2 Çay kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı kaşığı Kekik
- Yarım Tatlı kaşığı Kimyon
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- Yarım Kg Kuşbaşı Kuzu Eti
- 2 Diş Sarımsak
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Hazırlanışı
Soğan ve biberleri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım. Etlerin üzerine sarımsak, baharatlar, salça ve 2 kaşık zeytinyağını ilave edip bir kâsede karıştıralım. Etleri, bir gece önceden terbiye edip, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında bekletebiliriz. Et, soğan ve biberleri, çöp şişlere dizdikten sonra kalan 2 kaşık zeytinyağını, bir fırça yardımı ile üzerlerine sürüp, fırın tepsisine yerleştirelim. Şiş kebaplarımızı, fırının ızgara işlevini açarak, her tarafı nar gibi kızaracak şekilde çevirerek pişirdikten sonra servis yapalım.
Baharatlı Şiş Kebap
Baharatlı Şiş Kebap Tarifi - Baharatlı Şiş Kebap Nasıl Yapılır - Baharatlı Şiş Kebap Malzemeleri
Malzemeler
- 1 Adet Dolmalık Yeşil Biber
- 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
- 2 Çay kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı kaşığı Kekik
- Yarım Tatlı kaşığı Kimyon
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- Yarım Kg Kuşbaşı Kuzu Eti
- 2 Diş Sarımsak
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Hazırlanışı
Soğan ve biberleri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayalım. Etlerin üzerine sarımsak, baharatlar, salça ve 2 kaşık zeytinyağını ilave edip bir kâsede karıştıralım. Etleri, bir gece önceden terbiye edip, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında bekletebiliriz. Et, soğan ve biberleri, çöp şişlere dizdikten sonra kalan 2 kaşık zeytinyağını, bir fırça yardımı ile üzerlerine sürüp, fırın tepsisine yerleştirelim. Şiş kebaplarımızı, fırının ızgara işlevini açarak, her tarafı nar gibi kızaracak şekilde çevirerek pişirdikten sonra servis yapalım.