Golkipir
Çalışkan Üye
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri
Arnavut Ciğeri
Malzemeler
1 Adet koyun ciğeri Yarım su bardağı un 1 Su bardağı sıvı yağ 2 Adet soğan Yarım demet maydanoz Tuz
Hazırlanışı
* Ciğeri temizleyin, küp küp kesin, yıkayın ve süzgece koyun. * Suları süzülünce ciğerleri una bulayın. * Yağı kızdırın. * Fazla unlarını döküp kızgın yağda kevgirle karıştırarak biraz pişirin. * Piyaz için soğanı doğrayın ve kıyılmış maydanozla karıştırın. * Ciğerleri ve hazırladığınız piyazı servis tabağına alın ve servis yapın.
Arnavut Ciğeri
Malzemeler
1 Adet koyun ciğeri Yarım su bardağı un 1 Su bardağı sıvı yağ 2 Adet soğan Yarım demet maydanoz Tuz
Hazırlanışı
* Ciğeri temizleyin, küp küp kesin, yıkayın ve süzgece koyun. * Suları süzülünce ciğerleri una bulayın. * Yağı kızdırın. * Fazla unlarını döküp kızgın yağda kevgirle karıştırarak biraz pişirin. * Piyaz için soğanı doğrayın ve kıyılmış maydanozla karıştırın. * Ciğerleri ve hazırladığınız piyazı servis tabağına alın ve servis yapın.