[EliZa]

Yeşil Kahve Nasıl Zayıflatıyor?

Yeşil Kahve Nasıl Zayıflatıyor?

Klorojenik asit, ince bağırsakta glikoz emilimini ve karaciğerden dolaşıma glikoz salınımını engeller. Bu da kandaki glikoz seviyesinin azalmasına ve vücudun enerji için karbonhidratların yerine yağ hücrelerini kullanmasına yol açar ve sonuç olarak vücutta yağ kaybı sağlanır. Yeşil kahvede yüksek miktarda bulunan bu asit, kavrulmuş kahvelerde ise eser miktarda bulunur. Yeşil kahve çekirdeklerinin 1 gramında 34,4 – 41,6 mg klorojenik asit vardır. 230 derecede 12 dakika boyunca kavrulan kahvede asidin hemen hemen yarısı kayba uğrarken, 250 derecede 21 dakika kavrulan kahvede de neredeyse tamamen tükenir. Çoğu kavrulmuş kahvede gram başına 2-7 mg klorojenik asit bulunur.

Yeşil kahve, kavrulmuş kahve gibi demlenemediği için sadece yeşil kahve ekstresi şeklinde tüketilebilir. Birçok marka da yeşil kahve ile kavrulmuş kahvenin bir arada bulunduğu karışımlar sunmakta, yalnızca ekstre olarak bulunan ve kahve içermeyen çeşidi ise supleman olarak satılmaktadır. Ancak, böyle bir ürün kullanmadan önce herhangi bir yan etkisi olup olmadığını öğrenmek adına mutlaka doktora danışılması gerekir.

Yapılan çalışmalarda;

- Kilo kontrolünde günde 400-1000 mg yeşil kahve ekstresinin, 180-500 mg klorojenik asit içeriğinin ve 40 mg kafein alımının pozitif etkileri olduğu,

- Kan basıncı ve kardiyovasküler Sağlık için günlük 1000 mg ekstrenin içerdiği 50-500 mg arası klorojenik asit ve 40 mg’a kadar kafein alımının etkili olduğu,

- Antioksidan aktivite için günlük 1000 mg ekstre, 500 mg’a kadar klorojenik asit ve 40 mg kafein alımının gerekli olduğu görülmüştür.

 

[HaZaL]

Yeşil Kahve ile Zayıflama

Yeşil Kahve, yeşil çay ve kakao bitkilerinde olduğu gibi kafein maddesinin doğal deposudur. Kafein metabolizma hızlandıran etkilere ve özelliklere sahip olduğundan dolayı alımından 30 dakika sonra bedensel aktiviteleri ve beyin faaliyetlerini hızlandırmaktadır. Yeşil kahve ile alınan kafein maddesinin metabolizma artırıcı etkisi 2 ile 5 saat arası sürmekte ve yorgunluğu halsizliği önlemektedir.

Yeşil kahvenin faydaları nelerdir?
Yeşil kahve faydaları bakımından sağlığa ve zayıflamaya yararları olarak iki yönlü etki gösterir. Yeşil kahve çekirdeği, kavrulmamış ve işlenmemiş olduğu için antioksidan maddeler bakımından diğer kahve türlerine göre daha fazla zengindir. Bu da vücuttaki serbest dolaşan yağ moleküllerini (serbest radikaller) parçalar ve vücudun doğal bağışıklık sistemini korur. Siyah kahve pişirilme ve işlenme esnasında melanoidler adı verilen bir takım antioksidan maddeleri kaybetmektedir. Bu da siyah kahvenin zayıflatıcı etkisini azaltmaktadır.
Yeşil kahve zayıflatırmı
Yesil kahve ile zayıflama

Yeşil kahve 2 yönden zayıflama sağlar. bunlardan birincisi yukarıda belirttiğimiz gibi metabolizma hızlandıran melanoidler türü antioksidanlar ı içermesidir. Bu sayede vücudun kalori harcama düzeyi artar. Diğer yandan da Yeşil kahve çekirdeği, yeşil çay yaprağına göre 3 kat daha fazla antioksidanlar ı içermekte ve 2 kat daha fazla hızlı zayıflama ve kilo kaybı sağlamaktadır. Şayet kahveyi ham haliyle pişirmeden tüketirsek (yeşil kahve olarak) sindirim sisteminin yağları sindirme hızı daha az olmaktadır. Bu da yediğimiz besinlerdeki gereksiz kalorilerin vücudumuza geçmesini büyük oranda engellemektedir. Yeşil kahvenin ikinci tür zayıflama etkisi ise bu yöndedir.
Ayrıca ABD de deki saygın tıp dergilerinden birisi olan “American Journal of Clinical Nutrition” da yayınlanan bir makalede yeşil kahve de bulunan klorojenik asitlerin vücudun şeker emilimini düşürttüğü ve zayıflama sağladığı yapılan araştırmalarda ortaya çıkartılmıştır. Yeşil kahve son zamanlarda bir çok bitkisel mağazada ve internette satılmaya başlanan doğal ve bitkisel zayıflama ürünü olarak tüketime sunulmuştur. Ancak aşırı kahve tüketimi vücutta su tutulmasına neden olabileceği için yeşil kahve kürü uygulanırken günde en az 2.5 litre su içilmesi tavsiye edilmektedir. Yeşil kahveyi tek başına kullanabileceğiniz gibi arap kahvesi veya türk kahvesi ile harmanlayarak ta içebilirsiniz.