[HaZaL]

Sütlü Islak Börek

Sütlü Islak Börek

http://i.imgur.com/zfxEJN1.jpg

Sütlü ıslak börek tarifi malzemeler:

1 paket margarin
1 demet maydanoz
1 adet yumurta
3 adet yufka
250 gr beyaz peynir
Yeterince süt

Sütlü ıslak börek tarifi hazırlanışı:

- Bir tavada margarini eritin ve soğutun.
- Üç yufkayı da tek tek yağlayın ve üst üste dizin.
- Yağladığınız yufkaları sigara böreğinde olduğu gibi üçgen şekilde 16 eşit parçaya bölün.
- İç için beyaz peyniri ufalayın ve ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
- Kesilen yufka parçalarının ucuna beyaz peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar koyun.
- Köşelerini katlamadan kalın sigara böreği biçiminde sarın.
- Börekleri yüksek kenarlı bir kaba alın.
- Kabın içine böreklerin üzerini tam kapatacak kadar süt ekleyin.
- Börekleri sütün içinde 20-25 dakika kadar bekletin.
- Bu sürecin sonunda da elinizle hafifçe sıkarak, yağlanmış bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri pembeleşene dek 25-30 dakika pişirin.