[HaZaL]

Peynirli Pide Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağı,
2 su bardağı ılık su,
1 yemek kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket instant maya (10 gr),
Aldığı kadar un.

İçi İçin:

1 kase beyaz peynir,
1 kase kaşar peyniri rendesi,
4 adet yumurta,
1 çay kaşığı tuz.

Pidelerin Kenarına Sürmek İçin:

Oda sıcaklığında tereyağı.

Peynirli Pide Yapılışı

Bir kaba ılık suyu, sıvı yağı, şekeri, mayayı ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamuru 15 dakika dinlendirelim.

İçi için; geniş bir kaseye kaşar peyniri rendesini, yumurtayı, tuzu ve ezdiğimiz beyaz peyniri koyup iyice karıştıralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünden parçalar koparıp yuvarlayalım.

Merdane ile oval olacak şekilde açalım.

Sonra peynirli harçtan koyup kenarlarını içe doğru kapatalım.

Peynirli pideleri önceden ısıtılmış 220° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkardığımız pidelerin kenarlarına tereyağı sürüp servis yapalım.

Not: 12-13 adet orta boy pide çıkıyor.