HaZaL
VIP Üye
Pazılı Tepsi Böreği Tarifi
Pazılı Tepsi Böreği Tarifi
Pazılı Tepsi Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 60gr margarin
- 275 ml süt (1 1/2 su bardağı)
- 2 iri yumurta
- 1 kg hazır yufka
Harcı için:
- 1 kg pazı yaprağı
- tuz
- 45 gr (3 çorba kaşığı) margarin
- 2 büyük soğan
- karabiber
- 250 gr lor peyniri
Hazırlanışı:
Ön hazırlık olarak pazı yapraklarını yıkayın, tuzla ovun ve sıkarak suyunu çıkartın. Soğanlan ince ince kıyın. Yufkalara sürmek için Sanayı eritin, süt ve yumurta ile çırparak karıştınn. Fırınınızı 200 C’ye getirip ısıtın.
Hazırlık kısmında gösterildiği biçimde harcı hazırlayın. Haşlanmış pazıları süzdürerek tencereden alın. Elinizle iyice sıkarak fazla suyunu atın. İnce doğrayın. Harcı hazırlayın. Fırın tepsisine böreği döşeyin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fınnın orta katına yerleştirip, 30 dakika pirişin. Bu sürenin sonunda tepsiyi fırının üst katına yerleştirin.
Tepsiyi fırından alın. Bir kenarda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra küçük dilimler halinde kesip servis tabağına aktarın.
Pazılı Tepsi Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 60gr margarin
- 275 ml süt (1 1/2 su bardağı)
- 2 iri yumurta
- 1 kg hazır yufka
Harcı için:
- 1 kg pazı yaprağı
- tuz
- 45 gr (3 çorba kaşığı) margarin
- 2 büyük soğan
- karabiber
- 250 gr lor peyniri
Hazırlanışı:
Ön hazırlık olarak pazı yapraklarını yıkayın, tuzla ovun ve sıkarak suyunu çıkartın. Soğanlan ince ince kıyın. Yufkalara sürmek için Sanayı eritin, süt ve yumurta ile çırparak karıştınn. Fırınınızı 200 C’ye getirip ısıtın.
Hazırlık kısmında gösterildiği biçimde harcı hazırlayın. Haşlanmış pazıları süzdürerek tencereden alın. Elinizle iyice sıkarak fazla suyunu atın. İnce doğrayın. Harcı hazırlayın. Fırın tepsisine böreği döşeyin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fınnın orta katına yerleştirip, 30 dakika pirişin. Bu sürenin sonunda tepsiyi fırının üst katına yerleştirin.
Tepsiyi fırından alın. Bir kenarda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra küçük dilimler halinde kesip servis tabağına aktarın.