Mantarlı Börek..
Mantarlı Börek..
***Tavsiye ederim çok güzel oluyo ..
Malzemeler..
5 tane yufka..
Mantar(miktarı istege göre)
Havuc(miktarı istege göre)..
Tavuk(miktarı ıstege göre)..
Kuru sogan(İstege göre az fazla olunca daha guzel oluyo)
Sıvı Yag..
Tuz,
Bir yumurta..
Karabiber..
Çörek otu..
Yapılısı..
En basta iç harcını hazırlayalım..Tavugu haslayalım..Ve tel tel ayıralım..Sonra bir tavada az sıvı yagla soganları sotelıyelım..Sonra sırayla havucu rendeleyıp katalım..Sonra mantarı dograyıp ekleyelım..Mantarda bıraz sotelenınce tavugu ekleyelım..Tuzunu karabıberınıde ekleyelım..İstenırse bı domteste eklene bilir renk olsun..Eklenmesede olur..Harcımız hazır..
Bır kaba sıvı yagı alalım (Azda katı yag ekleyınce daha guzel oluyo)Bıraz su ekleyelım..Sonra ılk yufkayı düz bi zemine serelim..Uzerıne yaglı su harcımızı surelım..Bu sekılde bes yufkayıda yaglayıp üst üstte serelim..Sonra sigara böreği yapar gibi dort üçgene ayırarak keselim..Elimizdekı harcımızı bu dort parcaya bölelım..Sonra rulo yapalım her bır parcayı..Fırın tepsıne yaglı kagıt serelım boreklerımızı koyalım üzerine yumurta sarısı ve çörek otu surelım..170 derecede pişirelım..Degısır fırınına göre..Piştikten sonra ruloları keselım servis yapalım..Afiyet olsun..
**Diyelım rulolar fazla geldı dipfrize atın ..Mısafır gelınce pişirin ..Pratik =)***
***Tavsiye ederim çok güzel oluyo ..
Malzemeler..
5 tane yufka..
Mantar(miktarı istege göre)
Havuc(miktarı istege göre)..
Tavuk(miktarı ıstege göre)..
Kuru sogan(İstege göre az fazla olunca daha guzel oluyo)
Sıvı Yag..
Tuz,
Bir yumurta..
Karabiber..
Çörek otu..
Yapılısı..
En basta iç harcını hazırlayalım..Tavugu haslayalım..Ve tel tel ayıralım..Sonra bir tavada az sıvı yagla soganları sotelıyelım..Sonra sırayla havucu rendeleyıp katalım..Sonra mantarı dograyıp ekleyelım..Mantarda bıraz sotelenınce tavugu ekleyelım..Tuzunu karabıberınıde ekleyelım..İstenırse bı domteste eklene bilir renk olsun..Eklenmesede olur..Harcımız hazır..
Bır kaba sıvı yagı alalım (Azda katı yag ekleyınce daha guzel oluyo)Bıraz su ekleyelım..Sonra ılk yufkayı düz bi zemine serelim..Uzerıne yaglı su harcımızı surelım..Bu sekılde bes yufkayıda yaglayıp üst üstte serelim..Sonra sigara böreği yapar gibi dort üçgene ayırarak keselim..Elimizdekı harcımızı bu dort parcaya bölelım..Sonra rulo yapalım her bır parcayı..Fırın tepsıne yaglı kagıt serelım boreklerımızı koyalım üzerine yumurta sarısı ve çörek otu surelım..170 derecede pişirelım..Degısır fırınına göre..Piştikten sonra ruloları keselım servis yapalım..Afiyet olsun..
**Diyelım rulolar fazla geldı dipfrize atın ..Mısafır gelınce pişirin ..Pratik =)***