HaZaL
VIP Üye
Kuzu Burger Köfte
Kuzu Burger Köfte
Kuzu Burger Köfte
Malzemeler
500 gr kuzu kıyma
1 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
4 diş kıyılmış sarımsak
1 soğan
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı köri
1 tutam zerdeçal
1 tutam tarçın
1 yemek kaşığı domates püresi
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Lavaş
Yapılışı
Kıyma, ufalanmış ekmek, kişniş, rendelenmiş soğan ve sarımsak, limon suyu, baharatlar, yumurta ve domates püresini genişbir kaba alın. Malzemeler özleşene kadar yoğurun. 8 eşit parçaya ayırın. Yuvarlak yassı köfteler hazırlayın. Yapışmaz yüzeyli tavada köfteleri kızartın. Lavaş ekmeği ve salatayla birlikte servis yapın.
Kuzu Burger Köfte
Malzemeler
500 gr kuzu kıyma
1 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
4 diş kıyılmış sarımsak
1 soğan
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı köri
1 tutam zerdeçal
1 tutam tarçın
1 yemek kaşığı domates püresi
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Lavaş
Yapılışı
Kıyma, ufalanmış ekmek, kişniş, rendelenmiş soğan ve sarımsak, limon suyu, baharatlar, yumurta ve domates püresini genişbir kaba alın. Malzemeler özleşene kadar yoğurun. 8 eşit parçaya ayırın. Yuvarlak yassı köfteler hazırlayın. Yapışmaz yüzeyli tavada köfteleri kızartın. Lavaş ekmeği ve salatayla birlikte servis yapın.