HaZaL
VIP Üye
Isırgan Çorbası
Isırgan Çorbası
Isırgan Çorbası
MALZEME LİSTESİ:
yarım kg ısırgan
1 soğan
2 çorba k. un
2 çorba k. tereyağı
1 çay b. et suyu
tuz
su
HAZIRLANIŞI:
Isırganı suda 10 dakika kadar haşlıyoruz. Altını kapattıktan sonra el blendırından geçirerek püre haline getiriyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip soğanı kavuruyoruz. Peşinden unu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Soğuk et suyuyla kıvamını açıyoruz. Isırgan püresini de bu tencereye döküyoruz. Sıcak suyunu verip karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve biraz daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Isırgan Çorbası
MALZEME LİSTESİ:
yarım kg ısırgan
1 soğan
2 çorba k. un
2 çorba k. tereyağı
1 çay b. et suyu
tuz
su
HAZIRLANIŞI:
Isırganı suda 10 dakika kadar haşlıyoruz. Altını kapattıktan sonra el blendırından geçirerek püre haline getiriyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip soğanı kavuruyoruz. Peşinden unu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Soğuk et suyuyla kıvamını açıyoruz. Isırgan püresini de bu tencereye döküyoruz. Sıcak suyunu verip karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve biraz daha kaynatıp altını kapatıyoruz.