[HaZaL]

İrmikli Şekerpare Yapılışı

İrmikli Şekerpare Yapılışı

Güzel bir şerbetli tatlıya nedersiniz. İrmikli Şekerpare güzel bir tat olup bir çok kişinin vazigeçlimezidir.Sizlerde evde yapmak ve denemek istiyorsanız aşağıdan kolay bir şekilde tarifini uygulayabilirsiniz.

http://i.imgur.com/v8mXNqy.jpg

Malzemeler
2 adet yumurta (1 tanesi üzerine )
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un

Şerbeti için;
3 su bardağı şeker
5 su bardağı su
4-5 damla limon

Tatlımızı yapmaya başlamadan önce şerbetini hazırlayalım ki tatlı pişene kadar şerbet soğusun. Önce oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve yumurtayı derin bir kabın içine alın üzerine pudra şekeri, irmik ve sıvı yağı ekleyip yoğurmaya başlayın.

Un, kabartma tozunu ve vanilyayı son olarak ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz. Klasik bir tabir olan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettiysek ve hamurumuz ele yapışmıyorsa doğru yoldayız demektir. Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp ister yuvarlak ister oval şekil vererek yapışmayan bir tepsiye dizelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çiziyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırınde üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan 5 dk sonra başka bi tepsiye aldığımız şekerparelerin üzerine soğuyan şerbeti döküyoruz

Alıntı