Gripin
VIP Üye
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi
haşhaşlı çörek nasıl hazırlanır - haşhalı ekmek - hamur işleri
Malzemeler
1 kg un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar ılık su
tuz
1 adet yumurta
Hazırlanışı
Ezilmiş haşhaş (hazır satılıyor, bulamazsanız haşhaşı yağsız teflonda kavurun ve robotta yağı iyice çıkana kadar çekin.)
Dilerseniz haşhaşın içine dövülmüş cevizde koyabilirsiniz.
Sıvıyağ
Bir kase içerisinde mayayı ve şekeri ılık su ile eriterek 5 dakika kadar bekletelim.Hamur kabına unu ve tuzu koyarak mayamızı da ekleyelim ılık su ile yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yuğuralım.Üzerini örterek mayalanmasını bekleyelim.İstenirse fırınlarda satılan hamurlarlada yapılabilir.
Hamurun nayası geldikten sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün
Hamurları elinizle biraz genişleterek üzerine sıvı yağ dökün ve haşhaşı üzerine yayın. Bütün parçaları aynı şekilde aralarına haşhaş koyarak üst üste yerleştirin Oluşan 4 katlı hamuru elinizle büyütün ve bıçakla 4 cm lik şeritler halinde keserek kendi etrafında burun ve tepsiye yanyana gelecek şekilde dizinFırına sürmeden önce çörekleri dilediğiniz boyda kesin Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında pişene kadar kızartın.
Haşhaşlı Çörek Tarifi
haşhaşlı çörek nasıl hazırlanır - haşhalı ekmek - hamur işleri
Malzemeler
1 kg un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
aldığı kadar ılık su
tuz
1 adet yumurta
Hazırlanışı
Ezilmiş haşhaş (hazır satılıyor, bulamazsanız haşhaşı yağsız teflonda kavurun ve robotta yağı iyice çıkana kadar çekin.)
Dilerseniz haşhaşın içine dövülmüş cevizde koyabilirsiniz.
Sıvıyağ
Bir kase içerisinde mayayı ve şekeri ılık su ile eriterek 5 dakika kadar bekletelim.Hamur kabına unu ve tuzu koyarak mayamızı da ekleyelim ılık su ile yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yuğuralım.Üzerini örterek mayalanmasını bekleyelim.İstenirse fırınlarda satılan hamurlarlada yapılabilir.
Hamurun nayası geldikten sonra hamuru 4 eşit parçaya bölün
Hamurları elinizle biraz genişleterek üzerine sıvı yağ dökün ve haşhaşı üzerine yayın. Bütün parçaları aynı şekilde aralarına haşhaş koyarak üst üste yerleştirin Oluşan 4 katlı hamuru elinizle büyütün ve bıçakla 4 cm lik şeritler halinde keserek kendi etrafında burun ve tepsiye yanyana gelecek şekilde dizinFırına sürmeden önce çörekleri dilediğiniz boyda kesin Üzerine yumurta sarısı sürerek fırında pişene kadar kızartın.