OxyjeN
Admin
Fincan Böreği
Fincan Böreği
Fincan Böreği
börek tarifleri - peynirli fincan böreği tarifi
http://i51.tinypic.com/5flpc6.jpg
Fincan böreği malzemeleri
2 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
Harç için
500 gr pazı
1 soğan
30 gr tereyağı
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
3 su bardağı ayçiçeği yağı
Fincan böreği hazırlanışı
Fincan böreği: Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Tuz ve ılık suyu azar azar ilave edip yoğurun. Yumurtayı ekleyip pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Hamuru 4 eşit bezeye ayırın. Bezelerin üzerini bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Pazıları temizleyip yapraklarını kıyın. Soğanı temizleyip ince doğrayın. Tereyağını bir tavada eritin. Soğanı ekleyip soteleyin. Pazıyı ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Hafif ılınınca peyniri ilave edip harmanlayın. Hamur bezelerini un serpilmiş zemine alıp merdane yardımı ile yufka büyüklüğünde açın. Pazılı harcı açtığınız hamurun üzerine belli aralıklarla öbek öbek yerleştirin. Diğer açtığınız hamuru üzerine kapatın. Harcın bulunduğu yerleri fincan ağzı ile kesip kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Börekleri kızgın yağda 3-4 dakika kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını çektirin. Servis yapın.
Fincan böreği artık hazır, afiyet olsun.
Fincan Böreği
börek tarifleri - peynirli fincan böreği tarifi
http://i51.tinypic.com/5flpc6.jpg
Fincan böreği malzemeleri
2 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
Harç için
500 gr pazı
1 soğan
30 gr tereyağı
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
3 su bardağı ayçiçeği yağı
Fincan böreği hazırlanışı
Fincan böreği: Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Tuz ve ılık suyu azar azar ilave edip yoğurun. Yumurtayı ekleyip pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Hamuru 4 eşit bezeye ayırın. Bezelerin üzerini bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Pazıları temizleyip yapraklarını kıyın. Soğanı temizleyip ince doğrayın. Tereyağını bir tavada eritin. Soğanı ekleyip soteleyin. Pazıyı ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Hafif ılınınca peyniri ilave edip harmanlayın. Hamur bezelerini un serpilmiş zemine alıp merdane yardımı ile yufka büyüklüğünde açın. Pazılı harcı açtığınız hamurun üzerine belli aralıklarla öbek öbek yerleştirin. Diğer açtığınız hamuru üzerine kapatın. Harcın bulunduğu yerleri fincan ağzı ile kesip kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Börekleri kızgın yağda 3-4 dakika kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını çektirin. Servis yapın.
Fincan böreği artık hazır, afiyet olsun.