HaZaL
VIP Üye
Enginar
Enginar
Tarif Detayı 5 kişiliktir
http://i.imgur.com/Q1Pi04E.jpg
Enginar Malzemeleri
5 Adet enginar
1 Adet havuç
1 Adet patates
1/2 Adet limon
1 Bardak bezelye
1 Adet kuru soğan
1 Kaşık (Çay Kaşığı) şeker
1 Kaşık (Çay Kaşığı) un
1/2 Bardak (Çay Bardağı) zeytinyağı
1 Tutam tuz
1 Adet limon(enginarları ovalamak için)
Enginar Tarifi Yapımı
Enginarların her taraflarını limonla ovalayın. Limonlu su hazırlayıp , içine koyun.
Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
Bezelyeleri küçük bir tencerede çok az haşlayın.(konserve değil kullandığınız.Tazetane bezelye.) çok değil,sadece biraz haşlansınlar ki,enginarın rengini karartmasınlar.
Geniş bir tencereye soğanı ve yağı ekleyin. Biraz kavurun.
Patates ve havucuda ekleyin.
Bezelyeleri ve enginarlarıda ilave edin. garnitürün aynı tencerede pişmesi yeterlidir,enginarın içine doldurarak pişirmeniz gerekmiyor.
Un, şeker ve tuzu serpiştirip, enginarların üstüne gelecek kadar kaynar su ilave edin. Limon suyunuda ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Yüksek ısıda kaynadıktan sonra , kısık ateşe alın.
Tencereyi ateşten aldıktan sonra bir müddet kapağını açmayın.Kendi buharıyla pişmeye devam edecektir.
İster soğuk ister ılık ,eğer seviyorsanız üzerine dereotu ile servis edin...
Tarif Detayı 5 kişiliktir
http://i.imgur.com/Q1Pi04E.jpg
Enginar Malzemeleri
5 Adet enginar
1 Adet havuç
1 Adet patates
1/2 Adet limon
1 Bardak bezelye
1 Adet kuru soğan
1 Kaşık (Çay Kaşığı) şeker
1 Kaşık (Çay Kaşığı) un
1/2 Bardak (Çay Bardağı) zeytinyağı
1 Tutam tuz
1 Adet limon(enginarları ovalamak için)
Enginar Tarifi Yapımı
Enginarların her taraflarını limonla ovalayın. Limonlu su hazırlayıp , içine koyun.
Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
Bezelyeleri küçük bir tencerede çok az haşlayın.(konserve değil kullandığınız.Tazetane bezelye.) çok değil,sadece biraz haşlansınlar ki,enginarın rengini karartmasınlar.
Geniş bir tencereye soğanı ve yağı ekleyin. Biraz kavurun.
Patates ve havucuda ekleyin.
Bezelyeleri ve enginarlarıda ilave edin. garnitürün aynı tencerede pişmesi yeterlidir,enginarın içine doldurarak pişirmeniz gerekmiyor.
Un, şeker ve tuzu serpiştirip, enginarların üstüne gelecek kadar kaynar su ilave edin. Limon suyunuda ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Yüksek ısıda kaynadıktan sonra , kısık ateşe alın.
Tencereyi ateşten aldıktan sonra bir müddet kapağını açmayın.Kendi buharıyla pişmeye devam edecektir.
İster soğuk ister ılık ,eğer seviyorsanız üzerine dereotu ile servis edin...