[HaZaL]

Cantık (Marmara Yöresi)

Cantık (Marmara Yöresi)

http://i.imgur.com/6hpJiN6.jpg

içindekiler

Hamur İçin :

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
Su
Un
Maya
Tuz
Şeker

Harç İçin :

Pul biber
Karabiber
350 gram kıyma
1 adet soğan
Kenarlarına Sürmek İçin :

1 yumurta

hazırlanışı

Süt, sıvıyağ, su, un, maya tuz ve şekeri karıştırarak bir hamur yapın.
Bir saat kadar bekletin
Kıyma, tuz karabiber, pul biber, soğanı karıştırarak harcı hazırlayın
Yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlak bir biçimde açın, üzerine,soğanı rendeleyerek kıyma ile karıştırdığınız harcı ekleyin
Kenarlarına yumurta sarısı sürün, biraz da tepside bekletin
Fırında yarım saat pişirin.
Afiyet olsun