[HaZaL]

Buğu Kebap Tarifi Yapılışı

Buğu Kebap Tarifi Yapılışı

Buğu Kebabı Tarifi - Buğu Kebabı Nasıl Yapılır - Buğu Kebabı Malzemeleri

Malzemeler

- 3 Avuç Arpacık Soğan
- 2 Adet Defne Yaprağı
- 1 Adet Domates
- 1 Çay kaşığı Kekik
- 1 Kg Kuşbaşı Koyun Eti
- 4 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Kararında Karabiber, Tuz

Hazırlanışı

Düdüklü tencereye et, yağ, doğranmış soğan, sarımsak, rendelenmiş domates, kekik, defne yaprağı, tuz, karabiber konup karıştırılır. Su koymadan kapak kapatılır. Hafif ateşte bir saat pişirilir. Buhar iyice çıktıktan sonra kapak açılır. Pilav ve salata ile servis yapılır.