Gripin
VIP Üye
Arı Poleninin Yapısı
Arı Poleninin Yapısı
Arı Poleninin Yapısı
polen nedir - arı poleni nedir - arı poleninin yararları - polen çayı - balarısı poleni
Muhteşem birer makine olarak yaratılan küçük bal arıları vasıtasıyla bizlere ikram edilen harika besinlerden biri de “Polen” dediğimiz çiçek tozlarıdır. Polen; yeryüzünde bulunan binlerce tür çiçeğin cinsiyet hücreleri olup,bitkiler bu tozlar sayesinde nesillerinin devamını sağlarlar. Balarıları da bitkilerin üremesinde aktif rol oynayan taşıyıcılardandır.
Balarıları çiçekli bitkilerden bal özü (nektar) toplarken aynı zamanda çiçek tozlarını, yani polen zerreciklerini de arka bacaklarındaki polen sepetçiklerine doldururlar. Bu tozlar arılar tarafından kovana getirilirken özel bir madde ile yapıştırılarak polen tanecikleri haline getirilir. (her bir polen taneciği yüz bin ila beş milyon adet polen zerreciğinden oluşmuştur.) Petek gözlerine depo edilen zengin vitamin mineral madde ve protein kaynağı olan bu harika besin ile arılar yavrularını besler. Başka bir deyişle
“Polen arıların besin kaynağı bir diğer deyişle ekmeğidir.”
ELDE EDİLMESİ
Kovan önlerine konulan özel polen kapanları vasıtasıyla gelen polenlerin çok az bir kısmı (yaklaşık%10’u ) alınır ve özel metotlarla kurutularak elde edilir. Memleketimizde arıcılar sayesinde polen toplanabildiği gibi çok miktarda uzakdoğu, Avrupa, Amerıka ve Avustralya kıtalarından ithalatı yapılmaktadır.
ARI POLENİ YAPISI
Arı Poleni bir insan için gerekli bütün besin maddelerini noksansız bir şekilde ihtiva etmektedir.
Tabiatta ender rastlanan bir şekilde, bünye için lüzumlu olan proteinler, amino asitler, vitaminler, mineral maddeler, enzimler, antibiyotikler, hormonlar Arı poleninde bulunur.
Polendeki aminoasitler : aspartik asit, glutanik asit, alanin, arginin, cystin, glisin, Histidin, İzolösin, Lösin, Lisin, Mefiyonin, Fenilalanin, Prolin, Serin threonin, Triptofan, Trisin, Valin.
Polendeki vitaminler: B (Tiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Vitamin PP), B5 (Asit pentotenik), B6 (Pridoksin), B7 (Mesoinositol), B8 (Vitamin H,
Biyotin), B9 (Asit folik), B12 ( Siano kobalamin), Vitamin C, D, E, provitamin A, (özellikle B vitaminleri suda eriyerek vücuttan atıldıklarından her gün alınmaları gerekmektedir.)
Polendeki mineral maddeler: Kalsiyum, klor, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum
Aşağıdaki karsılastırma oranları arı poleninin muhteşemliğini göstermeye yetecektir;
1gr polende bulunan vitamin B5(Pentotenik asit) miktarı 95 lt süt, 13 kg sığır eti ve 25 kg buğdaydaki ıle aynı mıktardadır
1 gr polende bulunan B1 ve B2 vitaminleri kadar vitamin almak için 40–70 adet beyaz ekmek, 16–20 kg elma yemek gerekır
Polenler aynı ağırlıktaki dana etinden, yumurta ve peynirden 5–7 kat daha fazla amino asit ihtiva etmektedir (Caillas E, Les Vertus Silisyum)
Arı Poleninin Yapısı
polen nedir - arı poleni nedir - arı poleninin yararları - polen çayı - balarısı poleni
Muhteşem birer makine olarak yaratılan küçük bal arıları vasıtasıyla bizlere ikram edilen harika besinlerden biri de “Polen” dediğimiz çiçek tozlarıdır. Polen; yeryüzünde bulunan binlerce tür çiçeğin cinsiyet hücreleri olup,bitkiler bu tozlar sayesinde nesillerinin devamını sağlarlar. Balarıları da bitkilerin üremesinde aktif rol oynayan taşıyıcılardandır.
Balarıları çiçekli bitkilerden bal özü (nektar) toplarken aynı zamanda çiçek tozlarını, yani polen zerreciklerini de arka bacaklarındaki polen sepetçiklerine doldururlar. Bu tozlar arılar tarafından kovana getirilirken özel bir madde ile yapıştırılarak polen tanecikleri haline getirilir. (her bir polen taneciği yüz bin ila beş milyon adet polen zerreciğinden oluşmuştur.) Petek gözlerine depo edilen zengin vitamin mineral madde ve protein kaynağı olan bu harika besin ile arılar yavrularını besler. Başka bir deyişle
“Polen arıların besin kaynağı bir diğer deyişle ekmeğidir.”
ELDE EDİLMESİ
Kovan önlerine konulan özel polen kapanları vasıtasıyla gelen polenlerin çok az bir kısmı (yaklaşık%10’u ) alınır ve özel metotlarla kurutularak elde edilir. Memleketimizde arıcılar sayesinde polen toplanabildiği gibi çok miktarda uzakdoğu, Avrupa, Amerıka ve Avustralya kıtalarından ithalatı yapılmaktadır.
ARI POLENİ YAPISI
Arı Poleni bir insan için gerekli bütün besin maddelerini noksansız bir şekilde ihtiva etmektedir.
Tabiatta ender rastlanan bir şekilde, bünye için lüzumlu olan proteinler, amino asitler, vitaminler, mineral maddeler, enzimler, antibiyotikler, hormonlar Arı poleninde bulunur.
Polendeki aminoasitler : aspartik asit, glutanik asit, alanin, arginin, cystin, glisin, Histidin, İzolösin, Lösin, Lisin, Mefiyonin, Fenilalanin, Prolin, Serin threonin, Triptofan, Trisin, Valin.
Polendeki vitaminler: B (Tiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Vitamin PP), B5 (Asit pentotenik), B6 (Pridoksin), B7 (Mesoinositol), B8 (Vitamin H,
Biyotin), B9 (Asit folik), B12 ( Siano kobalamin), Vitamin C, D, E, provitamin A, (özellikle B vitaminleri suda eriyerek vücuttan atıldıklarından her gün alınmaları gerekmektedir.)
Polendeki mineral maddeler: Kalsiyum, klor, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum
Aşağıdaki karsılastırma oranları arı poleninin muhteşemliğini göstermeye yetecektir;
1gr polende bulunan vitamin B5(Pentotenik asit) miktarı 95 lt süt, 13 kg sığır eti ve 25 kg buğdaydaki ıle aynı mıktardadır
1 gr polende bulunan B1 ve B2 vitaminleri kadar vitamin almak için 40–70 adet beyaz ekmek, 16–20 kg elma yemek gerekır
Polenler aynı ağırlıktaki dana etinden, yumurta ve peynirden 5–7 kat daha fazla amino asit ihtiva etmektedir (Caillas E, Les Vertus Silisyum)