Acı Biber Sosu
Acı Biber Sosu
Malzemeler :
•2 kg.biber
•1 kg.domates
•500 gr.soğan
•1 baş sarımsak
•1 çorba k.tane karabiber
•1 tutam reyhan
•Zeytinyağı
•Tuz
Hazırlanışı :
İlk olarak soğanları zeytinyağında kavurun. Kısa bir süre kavrulunca biberleri de üzerine ekleyerek iyice kavurun. Ardından kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesleri ve tane karabiberi üzerine ilave edin.Bir süre piştikten sonra reyhan da ekleyip birtaşım daha kaynatın. Sıcakken kavanozlayıp kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
Malzemeler :
•2 kg.biber
•1 kg.domates
•500 gr.soğan
•1 baş sarımsak
•1 çorba k.tane karabiber
•1 tutam reyhan
•Zeytinyağı
•Tuz
Hazırlanışı :
İlk olarak soğanları zeytinyağında kavurun. Kısa bir süre kavrulunca biberleri de üzerine ekleyerek iyice kavurun. Ardından kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesleri ve tane karabiberi üzerine ilave edin.Bir süre piştikten sonra reyhan da ekleyip birtaşım daha kaynatın. Sıcakken kavanozlayıp kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
